廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。沈陽廚具廠家帶你了解更多！

不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力，即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力，即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的強弱是隨其鋼質本身化學組成、互加狀態、使用條件及環境介質而改變的。

雖說不銹鋼具有耐腐蝕性，但它不是無毒不侵，實驗證明，裝修雜質殘渣水、水泥、石灰油、油漆、金屬粉塵等對廚具表面影響很大。

切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

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